ゴーヤのしらす炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
縦に半分に切り、スプーンでタネと綿をくりぬく。
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2
薄くカットする。
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3
オリーブオイルでしらすを炒める。
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4
しらすの水分がとんだらゴーヤを入れ、軽く炒めたら、手早くだしの素と醤油を入れ、味見をし塩加減をみる。
足りなければお醤油を入れる。
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5
お皿に盛りつけ、鰹節をのせる。
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しらすから出るうまみが苦みを和らげてくれます！