魚屋さんで教わったやりいかのボイル術 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
やりいかは水洗いしてざるにあげます
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2
小葱は小口切りにします
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3
熱湯で1分ゆでます
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4
ざるにあげて湯切りします
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5
足を抜いて、軟骨も引き抜きます
胴は半分に切り、目をとります
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6
小葱・ポン酢・ラー油を入れ混ぜます
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7
スミが入っているので
色が黒っぽいですが、おつまみには最高です
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- やりいかのポン酢和え
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確かに～～納得です！