2015年・低糖質おせち✿紅白なます レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 大根 100g
- 京人参 50g
- 塩 小さじ1/4
- ☆ 水 25cc
- ☆ 酢 25cc
- ☆ 0kcalの甘味料 砂糖の甘さで大匙１
- ☆ ゆず皮 細切り 1/16個分
- ☆ 出汁昆布 2cm角
作り方
- 1 大根と京人参は皮をむいて、薄切りにしてから5cm幅くらいの細切りにし、塩とボウルにいれて、全体にもんで塩をいきわたらせ、割れないくらいにしんなりしてきたら水気をしぼる。
-
2
ゆずの皮は白い部分をとりのぞいてから細切りにして、
☆の材料を保存容器などに全てあわせておいて、
１を漬ける
（ゆずの実があまっていれば少々（分量外）しぼって、かける） -
3
２にラップをぴったり表面にかけて、冷蔵庫で半日以上漬けておく
密封容器で冷蔵庫で1週間保存可能です。 -
4
☆おせちに盛り付けるときは、ゆずの皮があまっていれば
真ん中を横でスライスしてカットしてカップ状にして、中の実はとりのぞいて、その中に紅白なますを盛り付けると綺麗です。
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ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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