子どもに好評！じゃがいもなしカレーライス レシピ・作り方
材料（５皿人分）
- ローストビーフ(スライスしてある品） 75ｇ（1パック）
- にんじん(食べやすい幅に切る） 2本
- 玉ねぎ(食べやすい大きさに切る） 小さめ中２個
- 雪印 切れてるバター 1欠片
- グラニュー糖(砂糖でも可) スティック２本(6g)
- ハウス バーモントカレー 甘口 1/2箱分
- ケチャップ 大さじ1強
- お好みソース※ こさじ1
作り方
-
1
ローストビーフは食べやすい幅に切る。
鍋ににんじんがかぶるくらいの水と、グラニュー糖をいれ下茹でする。2に入れる直前に湯を切る。 - 2 別の鍋で雪印切れてるバターを熱して、玉ねぎ、ローストビーフを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、人参も炒め合わせる。
- 3 ハウスバーモントカレーの箱に書いてる水の分量を鍋に入れ、人参が柔らかくなったら、ケチャップ、お好みソースをいれる。
- 4 火を止めルーを溶かし入れ、5分くらい中火にかけて完成。
-
5
★コツ追記★
「にんじんの味なんかさせない。」って元料理人のお友達が言ってました。砂糖で茹でたあと、すぐに水切りしなくても良い。 -
6
★コツ追記★
にんじんの栄養が水ににげるとか言われるけど、これで人参くささが減ります！
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関連情報
- 料理名
- カレーライス
ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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