【炒めて煮込むだけ】タイカレー（グリーンカレー） レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 なす、ピーマン、たけのこを、縦3cm×横1cmくらいのサイズに切る。
- 2 フライパンに油（分量外）を軽くひき、鶏肉の皮を下にして入れ、軽く炒める。
- 3 鶏肉に火が通ったら、野菜類を全て加えて炒める。
-
4
大き目の鍋に油を少々入れグリーンカレーペーストを入れ弱火で香りが立つくらいに炒めたら、砂糖、ココナッツミルクを入れて、軽く沸騰させる。
※今回、私はこの２つを買いました。
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5
沸騰したら、鶏肉と野菜類を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたらめしあがれ。
ご飯とは、器は別々にして食べるのがおススメです。
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- その他の鶏肉
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- タイカレー
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