セロリのきんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- セロリ 7～８本
- だしの素 小0.5
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大1.5
- ごま油 小2
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 セロリを拍子切りにして、１０分ほどゆでてザルに上げておく
- 2 フライパンに油（分量外）をしき、ゆでたセロリ、だしの素を入れて油が回るまで炒める
- 3 砂糖を加えて全体に馴染むまで炒めたら、酒を加えて2分ほどさらに炒める
- 4 めんつゆを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮する
- 5 汁気がなくなったら火をとめごま油、一味唐辛子をふりかける
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- セロリのきんぴら
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つくったよレポート（1件）
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kitty65892013/03/04 05:03
前から作ろうと思っていて、やっと実現しました。すごく簡単で美味しかったです。風邪で喉が痛かったので、唐辛子をつきゴマに変えました。
レシピへのコメント
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冷えても美味しいので、弁当のおかずにぴったりです