お野菜たっぷり♥ひき肉入りのチャプチェ風 レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
-
1
春雨を水でもどします。
ねぎの青い部分は斜めの細切り、人参は千切りにします。 -
2
フライパンにごま油を入れ、みじん切りのニンニクを炒めます。
香りがでてきたらひき肉をいれて色が変わるまで炒めます。 - 3 そこに、調味料の醤油と砂糖をいれ沸騰したら野菜類をいれてよくまぜ、さらに春雨を入れて炒めます。野菜に火がとおったらOK
- 4 器に盛り、ごまを振って出来上がりです。
- 5 サラダオイルで炒めて仕上げにごま油をいれてもいいです。
-
6
クックパッドの自動計算によると、4人で食べたとき、ひとりあたり野菜91g131kcal塩分1.4g
我が家では2人でぺろりです♪
きっかけ
我が家の定番のもやし炒めですが、春雨をいれることでチャプチェ風にしてみました。 お野菜たっぷりで一日350gをとるのに助かってます♥
おいしくなるコツ
強火でささっと炒めるといいです。 ちょっと甘めなので、甘いのが嫌なひとは砂糖を1/2に減らしてもいいと思います。 今回は長ネギの青い部分を使ったのですが、そのかわりにニラやいんげんの斜め切り、小ねぎなんかでもおいしくできます。
- レシピID:1370015258
- 公開日:2020/05/19
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません