ズッキーニのジョン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ズッキーニはヘタとおしりの固いところを切り落として、５ミリ幅くらいの輪切りにする。分量の塩とこしょうをまぶして、しばらく置く。
- 2 １のズッキーニに薄くまんべんなく片栗粉をつけて、溶き卵にくぐらせる。
- 3 ごま油を中火で熱したフライパンに２を重ならないように広げる。卵液が余るようならまわしかける。両面をこんがりと焼く。焦げないように気をつけて、しんなりしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのジョン
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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