食べ過ぎ要注意！ごはんですよで簡単ツナ味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごはんですよと業務スーパーのライトツナフレーク(かつお油漬)を使用しました。

   

2. 2 青ネギを使用しましたが、長ネギ(白ネギ)でも良いですし玉ねぎで作っても良いです。

   

3. 3 熱したフライパンにツナ缶をオイルごと入れて中火で熱します。
   
   新生姜が無い時期はここで生姜を加えて炒め合わせると辛さと風味がしっかり出ます。

   

4. 4 ツナかが温まったら小口切りにした青ネギを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 青ネギにある程度火が通ったらごはんですよ、赤だし味噌、すりごまを加えて炒め合わせます。
   
   家にあった赤だし味噌で作っていますが、他のだし入り味噌や普通の味噌でも美味しく作れます。

   

6. 6 最後に千切りにした新生姜を加えてサッと炒め合わせて出来上がりです。
   
   新生姜のシャキシャキ食感を残すために炒め過ぎないのがポイントです。

   

7. 7 小鉢に盛り付けて完成です。
   
   熱々の炊き立てご飯はもちろん、卵かけご飯、おにぎりの具、かま玉うどん、ラーメンのトッピング等にもおすすめ。

   

8. 8 新生姜のある時期に作成したレシピです。
   無い時期は普通の生姜でも良いです。
   子供向けや辛さが苦手な方はチューブのおろし生姜を１ｃｍ程度でも良いです。