ゴーヤー１本丸ごと食べきり♥麻婆ゴーヤー菊芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 業務スーパーの麻婆豆腐の素を使用しました。
   この商品はこのまま具材と絡めるだけですが、商品によっては水を加える物もありますので、その商品に応じた作り方で作って下さい。

   

2. 2 中サイズのゴーヤーを丸ごと１本使います。
   半分に切ってワタと種を取って３ｍｍ程度の厚さに切ります。
   菊芋を小さく切り分けて３ｍｍ程度の厚さに切ります。

   

3. 3 熱した鍋に豚こま肉を入れて中火で炒めます。
   
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。

   

4. 4 豚こま肉に火が通ったら２のゴーヤーと菊芋、皮を剥いて薄切りにしたジャンボにんにくを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 野菜に火が通ったら麻婆豆腐の素を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。