人参とりんごとバナナのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナはこのくらい黒く柔らかくなった物が理想です。

   

2. 2 人参の皮は剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。
   ヘタを取って３ｃｍ角程度の大きさに切ってチョッパーに入れてみじん切りにします。

   

3. 3 りんごの皮も剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。
   芯を取って３ｃｍ角程度の大きさに切ってチョッパーに入れてみじん切りにします。

   

4. 4 ２と３と皮を剥いたバナナ、水、蜂蜜を鍋に入れて弱めの中火で煮込みます。
   焦げないように時々かき混ぜながら煮込みます。
   
   蜂蜜の分量は好みの甘さになるように増減しても良いです。

   

5. 5 水気が無くなるまでしっかり煮詰めてとろみが付いたら出来上がりです。

   

6. 6 清潔な瓶や密閉容器に詰めてしっかり冷まして冷蔵保存すれば1週間程度は食べられます。
   料理の隠し味としてもどんどん使ってください。