ボリューム満点♪じゃが卵の巣ごもりトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）と半額になっていたブリーチーズを使用して作りました。
   たまごといちゃいましたは生卵２個、ブリーチーズはカマンベールで代用可です。

   

2. 2 食パンはスライスされていない物を厚切りで使用するのが理想的です。
   山一パンの得々ブレッドを使用して作りました。
   手で１/３裂いて使いました。

   

3. 3 食パンをくり抜いて切り分けたブリーチーズを入れます。
   チーズの量はお好みで増減しても良いです。

   

4. 4 じゃが芋は皮を剥いて１ｃｍ角程度の大きさに切ってレンジ用の耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで２分間加熱します。

   

5. 5 ボウルにたまごといちゃいましたとマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 熱した鍋に５を入れてスクランブルエッグを作り一旦取り出します。
   焦げ付き難い鍋なら油はごく少量か不要です。
   ここでは使用していません。

   

7. 7 オリーブオイルをしいて熱した鍋に４のじゃが芋とヘタを取って１ｃｍ程度の輪切りにした唐辛子を入れて炒めます。
   
   伏見とうがらしを使用して作りました。
   ピーマン、シシトウ等でも可です。

   

8. 8 唐辛子に火が通ったら卵を戻してお好みで胡椒を振り、サッと炒め合わせて火を止めます。

   

9. 9 ３に８を詰め込みます。
   上に細かく刻んだ大葉を散らします。

   

10. 10 スライスチーズで蓋をしてオーブンかオーブントースターで焼きます。
    焼き加減・時間はお好みで自由に調整して下さい。
    
    厚過ぎてオーブントースターに入らなかったのでお鍋で焼きました。

    

11. 11 チーズがとろけてお好みの焼き加減になれば出来上がりです。
    半分に切ってみた写真です。