２人で50個食べられる 絶賛された餃子♪ レシピ・作り方
材料（50個分人分）
作り方
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1
玉ねぎ、キャベツ、ニラはみじん切りに。
豚ひき肉に、●の調味料を入れ、しっかり粘りが出るまで混ぜる。 -
2
混ぜた豚ひき肉の中に、野菜を入れ、混ぜる。
野菜が多いので、均一になるまで しっかり混ぜて下さい。 - 3 ティースプーン1杯分ほどの具を 皮に乗せ、周辺に水溶き片栗粉を指で馴染ませ、包んでいく。
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4
ずっと中火です。
ごま油を熱し、餃子を並べる（約20個分） -
5
焼き色がつくと、100mlの水を入れ 蓋をする。
皮が半透明になるまで完全に蓋は閉めたまま。
その後 蓋を外し、水が無くなるまで焼く。 -
6
フライパンを揺すって、餃子を滑らせる。
底がパリパリしてくるまで 焼く。
（もっとパリパリしたい場合は、ごま油を足す。） -
7
餃子のタレ 又は、塩をつけて食べる。
塩 オススメです♪
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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なんぼでも食べられます。