ココナッツ香るパンプキンスープ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- バターナッツかぼちゃ 中１個
- (皮・たね・ワタをとって８５０ｇ程度)
- 玉ねぎ 中１個
- 牛乳 300cc
- 水 500cc
- 塩 4つまみ
- ココナッツオイル 小さじ１～1.5×皿の数
作り方
-
1
バターナッツかぼちゃは皮・たね・ワタを取り、小さくカット。
たまねぎは薄くスライス。 -
2
.1のかぼちゃ・たまねぎを鍋に入れ、水を加え、柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら火を止め、粗熱を取る -
3
.2をミキサーに掛け、鍋に移す。
牛乳と塩を３-４つまみ加え、ひと煮立ち。味を見て足りないようなら塩を少々追加して味を整える - 4 3を器に盛り、ココナッツオイルを１皿に小さじ１-１/２垂らし完成。
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- 料理名
- かぼちゃスープ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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