丸ごとゴーヤピーマンの肉詰め。No.717 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに豚ひき肉を入れ、塩、ブラックペッパーで下味をつけます
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2
ピーマンはヘタを切りスプーンでワタを取り、白ゴーヤ、ゴーヤはヘタを切り、スプーンでワタを取ります。
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3
キャベツは千切り、きゅうりは斜め細切り、トマトはくし切り、大葉はそのまま皿に添えます。
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4
玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉と混ぜます。
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5
⭐️肉詰めソース(オイスターソース、マヨネーズ)を加え、手で揉みながら混ぜます。
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6
ヘタを切てワタをとったピーマン、ゴーヤ、白ゴーヤに５の肉詰めソースを詰めます。
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7
フライパンに油を敷き、片栗粉をまぶしした肉詰めソースのピーマン、ゴーヤを焼きます。
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8
転がしながら焼き色をつけたら、フライパンに蓋をして２分蒸し焼きします。
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9
火を止め、３の皿に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2023/11/28 08:03
ピーマンが採れたので、肉詰めにしていただきました。美味しかったです。
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