オリジナルブレンドハーブティー2。No.716 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
材料(20人分)
- スペアミント葉 500g
- アップルミント葉 300g
- パイナップルミント葉 100g
- ペパーミント葉 100g
作り方
- 1 スペアミント葉、アップルミント葉、パイナップルミント葉、ペパーミント葉の茎から葉を切ります。
- 2 各葉を洗濯ネットに入れ、自然乾燥し手で触りガサガサするまで天日で1週間ほど干します。
- 3 質量が1/10になります。
- 4 キッチン袋に入れて、手で揉みながら葉を細かくします
- 5 ボールに混ざりが均等になるまでかき回します。
- 6 ティーバッグに5gずつ詰めます。
- 7 オリジナルブレンドの割合はスペアミントが5、アップルミントが3、パイナップルミントが1、ペパーミントが1で作ります。
- 8 ティーポットにティーバッグを入れ、3〜5分蒸らしたら出来上がりです。アップルミントの芳醇な甘い香りとスペアミントのミントの効いた味わいが楽しめました。
きっかけ
プランターに栽培したハーブ葉が茂ってきたので、茎3節残して伐採しハーブティーを作りました。
おいしくなるコツ
前回は電子レンジで加熱しすぎて電子レンジを壊してしまったので、自然乾燥で質量1/10まで乾燥させました。
- レシピID:1350025146
- 公開日:2023/08/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のお茶
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