子どもが大好き！鶏胸肉の味噌焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉は皮を取り除き、一口大の削ぎ切りにして、ポリ袋に入れて、⚪の砂糖、料理酒をよく揉み込みます。
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2
冷蔵庫で10分〜半日寝かせます。この状態で冷凍保存可能です。冷凍庫で2〜３週間程度保存できます。
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3
袋に片栗粉を入れ、よくもみ込みます。
- 4 味噌、醤油、酒、みりん、砂糖はあらかじめよく混ぜておく。
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5
フライパンにサラダ油入れて、中火にかけ、胸肉を両面に焼き色がつくように焼いていきます。
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6
胸肉に焼き色がついたら、合わせ調味料を投入し、とろみがつくまで炒めます。
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7
最後に炒りごまをかけたら完成です。
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