豚コマキャベツ塩バター炒め。No.180 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚コマ切れ肉のドリップをキッチンタオルで取り、5cmの大きさに切り塩胡椒で下味を付けます。
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2
キャベツは手でちぎり、エリンギは斜めに細切り、シメジは石突を取り小房に分け、生姜は細切りにします。
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3
フライパンに油を敷き、生姜細切りと1の豚コマ切れ肉を焼き色がつくまで炒めバットに取り置きます。
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4
3のフライパンにキャベツ、エリンギ、シメジの順に入れハーブソルト、粒胡椒を加えキャベツがしんなりするまで炒めます。
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5
キャベツがしんなりしたところで、取り置いた豚コマ切れ肉とバターで全体に火を通し麺つゆで味を整えます。
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6
味が整ったところで火を止め、皿に盛り付けて出来上がりです。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉キャベツ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/04/26 06:48
冷蔵庫にあるもので簡単にできました。
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