タコぶつのおろしポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生食用タコ 100g
- きゅうり 1本
- わかめ（塩蔵わかめを戻したもの） 30g
- 大根（中） 5cm位
- ポン酢 大さじ2
- 細ねぎ 適量
- ゴマ 適量
- 食べるラー油 七味 ゆず胡椒 等 お好みで
作り方
-
1
きゅうりの皮をむいて、小さめの乱切りにしてかるく塩でもみます。
塩蔵わかめをもどします。
タコをきゅうりと同じくらいの大きさの乱切りにします。 - 2 だいこんをおろして、少し固めにしぼります。
- 3 １をそれぞれキッチンペーパー等でよく水分をとります。
-
4
ボールに2と3とポン酢を入れて和えます。
ごまと細ねぎと、お好みで食べるラー油、七味、ゆず胡椒等をトッピングしてください。
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- カテゴリ
- たこ
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- たこぶつのおろしポン酢和え
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