あっさりした甘さ さつまいものきんぴら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 さつまいもを皮ごと5mmのななめ薄切りにします。さらに幅5mm、長さ5〜6cmくらいの細切りにして水につけてアク抜きします。
-
2
細切りにしたさつまいもをザルにあけてきっちりと水切りします。
フライパンにごま油を熱して、中火でさつまいもを炒めます。 -
3
全体に黄色が濃くなって透明っぽくなってきたら、＊印の調味料をからめます。
さいごに黒ごまをふりかけてできあがり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいものきんぴら
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