ネジリコンニャクの筑前煮風♪ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
具材は下処理等をして、食べやすいお好みの大きさにカットしておきます。
コンニャクはサッと洗って水気をきっておきます。 -
2
水、かつおダシ、醤油、酒、みりん、砂糖、ごま油を混ぜあわせマスタード。
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3
最初コンニャクをごま油でパチパチなるまで炒めます。
その後カットした野菜を入れ、一緒に炒めます。
-
4
具材全体に油がまわったら水気を入れ10分ほど煮詰めます。
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5
かつおダシ、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ落し蓋をして煮詰めます。
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6
水分が焦げない程度まで具材に染み込んだら完成です。
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