だし汁なしでもおいしい簡単ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

だし汁なしでもおいしい簡単ほうれん草のおひたし
cocoai39
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汁っけ少ないのでお弁当にいい感じです!
おかかを先に混ぜておくのがポイント。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は塩ゆでして、ザルにとり流水にかける。
    冷えたらかたく絞って適当な長さに切る。
  2. 2 しょうゆ、みりん、おかかをボールにいれ、まぜる。
  3. 3 ボールにほうれん草を加え、あえる。上におかか(分量外)を飾ってできあがり。

きっかけ

今日のパパのお弁当に。今ほうれん草が安いので。 いつもだいたい少し砂糖をいれるのですが、しょうゆ:みりん=1:1でつくるとあっさりほんのり甘く絶品でした。

おいしくなるコツ

朝多めに作って、残ったものはあたしのお昼ご飯に♪ 砂糖じゃなくみりんで甘みをだしてるので上品なお味です。

  • レシピID:1340000348
  • 公開日:2010/12/19
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
ほうれん草のおひたし
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