ノンオイル♪もやしとシメジで、鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしはヒゲ根を取って水洗い。水気をしっかり切っておく。
   シメジは食べやすい大きさにほぐす。
   鮭は余分な水分をキッチンペーパーで押さえる。

   

2. 2 大きめに広げたアルミホイルの中央に鮭をのせる。
   その上にもやし、シメジをのせて包む。
   
   ※隙間が開かないように、ホイルは大きめに。しっかり包みます。

   

3. 3 フライパンに、包みを置いて、水を包みの１/３位まで入れて火にかける。
   水がなくなったら、途中で足しながら、蒸し焼きにする。

   

4. 4 水足し＋加熱を数回繰り返して、いい香りがしてきたら火からおろす。
   仕上げに三つ葉を散らして出来上がり。
   食べるときに味ポンなどをかけていただきます。