お通しのような☆ アジとホウレンソウのお浸し レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
ホウレンソウは下茹でして、水にさらして、水気を絞って、３～４ｃｍ幅に切っておく。
アジは焼いて、適当な大きさにほぐしておく。
みょうがは縦半分に切って縦に薄切り。
-
2
出し汁＋みりん＋醤油を混ぜる。
出し汁の１/３を別容器に移して、ホウレンソウを浸し、軽く絞る。(出汁洗いする。)
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3
ボウルに、ホウレンソウ、みょうが、アジ、しらす、白ゴマ、残りの出し汁を入れて、混ぜ合わせる。
１５分位置いて出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- ホウレンソウのお浸し。
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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居酒屋さんのお通しのような一品です。
鉄分やカルシウムも、たっぷり☆