卵大好き我が家の定番☆かに玉 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
しいたけを薄切りにする。耐熱皿にしいたけ、ウエイパー1~2g、水大さじ１を入れレンジで１分温める。
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2
青ネギを小口切り、かにかまを手でさいておく。
盛り付け用に適量青ネギを残し、〇と粗熱をとった１をボールに入れてよく混ぜ合わせる。（１の水分も加える）
- 3 小鍋に●を入れ温める。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れ再び火をつけよく混ぜる。
-
4
フライパン(今回は２６センチを使用）にごま油を入れ、温まったら２を入れる。フライパンの外側から内側に卵を軽く混ぜ、全体が軽く固まってきたらひっくり返す。
-
5
表面が焼ければ、お皿に盛りつけて３のあん、青ネギをかけて完成☆
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関連情報
- 料理名
- かにかま
我楽多さん
細かいことは気にしない！
簡単、おいしい、ボリューミィ！！
楽天で楽ちんレシピを目指します。
ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー）のだしの味が、大好きなのでこの２つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。
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