たことアボカドのサラダちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 酢飯 1膳半～2膳分
- たこ（細かく薄いほうが食べやすい） 100ｇ～140ｇ
- レタスの葉 1～2枚
- アボカド 1こ
- 粉わさび 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2～2
- かぶの酢漬け（きざみ）（無くても良い） 少々
- きざみ海苔、あるいはもみ海苔 適宜
作り方
- 1 粉わさびを、缶に書いてある作り方の2倍の水で練り、醤油を加える。
-
2
レタスは一口大に細かくちぎり、たこも食べやすい大きさに刻む。飾り用に数個大き目の物を残しておく。
（※写真のタコは大きすぎます…。） -
3
酢飯を作る。
（すしのこ使用でも寿司酢使用でも、お好みで…） -
4
3に2を混ぜ合わせ最後にアボカドを、種を取った後、小さいスプーンで少しづつえぐりとって加える。（ここで、少しだけ残っていた蕪の酢漬けを加えました。）
- 5 画像には写ってませんが、海苔を加えるとさらに美味しい。
- 6 1のわさび醤油をちょび ちょび とかけて、食す。
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