寒天で 黒ごま豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水・豆乳 各200cc
- 粉寒天 2g
- 黒ねりごま 6～80g
- 塩 少々
- (好みでわさび・めんつゆ) 少量
作り方
- 1 粉寒天と水を火にかけ、弱火でかき混ぜながら2分ほど寒天をとかす。
-
2
豆乳をレンジで30秒ほど加熱して、塩とねりごまを混ぜる。
(ウチはよく混ざらなかったのでミキサーでガー。) - 3 ①と②を合わせて(寒天が常温でかたまりかけたら面倒でも再び煮とかす)、水にくぐらせた型に入れて冷やす。
-
4
ウチは150gの豆腐パックを再利用。
わさびやめんつゆをかけて。
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- カテゴリ
- 豆乳
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あけぼのマジック2021/11/17 00:02
甘味噌をかけて、美味しく頂きました♪
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