さつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 1カップ
- おかかの粉 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ１
- さつまいも 1本
作り方
-
1
さつまいもは皮ごと使うのでよーく洗う。んで、大きさを揃えてカットして、周りのでんぷん質をとるために水で軽く洗う。
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2
ゆきひらに全部の具材を入れて強火にかける。沸騰したら弱火（くつくつと音がようやく聞こえるくらい）にして、蓋をして15分。
-
3
15分たったら一回蓋をあけて、さつまいもを裏返したり配置換えをしたりして、均等に火が入るように面倒をみる。で、もう5分。
-
4
ほくほくになったら出来上がり（つまようじなどで頃合いかどうかはチェックしておく
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