大豆ミートでヘルシー弁当♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ともママ★
初めて大豆ミートを使いました。茹でた時の大豆の香りが凄くてびっくり(笑)子どもがお肉嫌いなので、これはどうかなぁと思ったら「美味しい」と残さず食べてくれました♪
材料（８人分）
- 大豆ミート（ミンチタイプ） １００ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り・レンジで８分加熱) １/２個
- 玉子 １個
- パン粉 適量
- 小麦粉(具材が柔らかい時) 適量
- ごま油 大さじ１～２
- 生姜(みじん切り) 大さじ１～２
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- うずら玉子（茹でたもの) ８個
- インゲン(茹でたもの) 適量
- 塩・胡椒・ナツメグ 適量
作り方
-
1
大豆ミートを熱湯に入れ３分茹でる。
-
2
茹で上がったらしっかりお湯を切る。
-
3
ハンバーグを作る要領で、【うずら玉子・砂糖・醤油・小麦粉】以外を全て混ぜる。
-
4
具材がやわらかい時は、小麦粉を大さじ２～３加える。
-
5
ハンバーグの要領で、真中にうずら玉子を入れ包み込む。
ごま油を入れたフライパンに並べる。
-
6
転がしながら焼く。
崩れやすいので、焦げ目がついたら返す感じで焼く。
-
7
途中一緒にインゲンも焼き、仕上げに醤油と砂糖を混ぜたタレをフライパアンに入れ絡める。
-
8
いつもお弁当用おかずは大量に作り冷凍保存！！夏場は冷凍のままお弁当箱に入れてます。食べる時ちゃんと解凍されています♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- スコッチエッグ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
