*簡単☆ブリの照り焼き* レシピ・作り方

*簡単☆ブリの照り焼き*
  • 約30分
  • 500円前後
はい 山田です
はい 山田です
漬けて焼くだけの簡単照り焼きです。

材料(2人分)

  • ブリ(切り身) 2枚
  • しし唐 2本
  • 椎茸 2枚
  • 長ネギ 8センチ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 適量
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 ブリは塩を振って5分程置き、表面の水分をキッチンペーパーで軽くふき取ります。
  2. 2 パットに調味料を合わせ入れ、ブリを15分漬けます。
    野菜を切っておきます。
  3. 3 フライパンを中火の弱火にかけ、油を敷いてブリを表面になる方から焼きます。ほんのり色目が付いたら裏返して焼き、野菜も加えて焼きます。最後にタレを2/3程加えてからめ、出来上がり☆

きっかけ

うん十年前、焼き魚以外に初めて憶えた魚の献立です。

おいしくなるコツ

しし唐は爪楊枝で所々穴を開けるとはぜません。

  • レシピID:1300001175
  • 公開日:2011/03/06
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カテゴリ
ぶりの照り焼きぶり
関連キーワード
ブリ ブリの照り焼き 簡単 しし唐
料理名
ブリの照り焼き
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つくったよレポート(3件)

  • Cherry2005
    Cherry2005
    2016/11/05 14:23
    *簡単☆ブリの照り焼き*
    私はいまだに焼き魚以外は上手くできません(T△T)だけど、このレシピは簡単に美味しく出来ました。
    ご馳走様でした☆
  • はぁなぷ
    はぁなぷ
    2015/12/12 20:43
    *簡単☆ブリの照り焼き*
    ブリだけですが、美味しかったです。有り難うございました❗
  • ミロ34
    ミロ34
    2014/12/05 19:59
    *簡単☆ブリの照り焼き*
    しし唐はありませんが…(^^; 簡単に美味しく出来て良かったです♪

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