風邪予防＆ヘルシーしょうが入りつくね具沢山味噌汁鍋 レシピ・作り方
材料（３人～４人人分）
作り方
- 1 ボールに、とりミンチ、おろししょうが、あじ塩を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 ねばりが出てきたら味噌汁の具を切る間、つくねのタネを寝かせます。
- 3 味噌汁の具材（大根にんじん）を末広型に、あげを長方形に切ります。
- 4 鍋に沸かしたお湯の中に顆粒だしを一袋入れてから、つくねのタネをスプーンで一口大ずつ入れていきます。その後、あげと野菜も入れます。
-
5
あくを取ってから、お味噌を溶かして入れていきます。
最後にみじん切りに切った多目の長ネギを入れて出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- つくねの具沢山味噌汁
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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EVAN31032011/10/16 13:35
つくねの旨みがきいてたっぷり野菜がとれて美味しかったです。ありがとうございます。
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