菜の花と豚肉の爽やかおひたし♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚の細切れ肉 130g
- 菜の花 1束
- 赤みそ ｽﾌﾟｰﾝ1杯
- 砂糖 小さじ2杯
- 水 40CC
- ｼｰｸヮｰｻｰｼﾞｭｰｽ濃縮ﾀｲﾌﾟ 10CC
- 塩 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
豚肉と菜の花を塩茹でします。そしたら、氷水にサッとつけて冷まし、水気を切ります。
-
2
水に味噌と砂糖をとかし、ｼｰｸゎｰｻｰｼﾞｭｰｽを入れ一煮立ち。冷めたら、豚肉と菜の花と和えて、皿に盛り白ごまふったら完成。
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