お安く鉄分補給＾＾マグロ血合い肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 マグロ血合い肉は２センチ角くらいに切って、スピードカッターでジャーンとします。そののち酒と塩少々加え、にんにく３かけほどをつぶしてスピードカッターに投入し再びジャーンします。
-
2
ミンチ状になったらボウルに取り出しておきましょう。
圧力鍋にトマト水煮缶を入れ、さらにその缶で水をタップリ２回入れます。 - 3 残りのにんにく、乱切りにした人参、小口切りのネギを投入、中火で沸騰させます。塩小さじ１はいつ入れても構いません。
-
4
沸騰したら軽くアクをとり、マグロ血合いミンチをスプーンなどで団子にしながら鍋に入れていきます。
ワタクシはアイスディッシャーを使って作ります→肉団子系 -
5
血合い肉団子を入れたら圧力鍋のふたをします。コマが回ったら３分加熱して火をとめて減圧。
コレで出来上がりデス。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- トマト煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
