半熟卵でとろとろ!ミンチで簡単オムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ごはん・レタス巻きの具(レシピID:1280000414)・バター・ケチャップを混ぜ合わせる。
- 2 卵2個(1人前)を溶き、油かバターをたっぷりひいて、中火~強火で熱したフライパンへジャーッと入れ、軽くかき混ぜる。
- 3 すぐに弱火にして、1のごはんを入れて卵で両端から包み、皿にひっくり返して出来あがり♪
- 4 ソースはケチャップ、デミグラスソース、ビーフシチュー、カレー、クリ-ムシチュー、なんでも合います!
きっかけ
昔からうちのオムライスはコレ!
おいしくなるコツ
卵は火を通し過ぎないように、さっとかき混ぜたらすぐに弱火にするのがポイント! 返さないのでテクニックもいりません! 簡単に中はとろとろの半熟オムライスの出来あがり~ ごはんの味が薄いようならコンソメ(顆粒)を足してください。
- レシピID:1280000431
- 公開日:2010/12/19
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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