焼いて煮るだけ!チキンロール レシピ・作り方

焼いて煮るだけ!チキンロール
  • 約1時間
  • 300円前後
405chan.
405chan.
年末に作っておいて、お正月は楽しましょう!
来客時にも!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーの芯と人参を細長く切り、レンジでチンして柔らかくしておく。
    鶏もも肉は分厚いところをそぎ、均等な厚さにする。
  2. 2 鶏もも肉の皮を下にし、ゆでたブロッコリーの芯と人参を置き、くるっと巻いてタコ糸でぐるぐる縛る。
  3. 3 鍋に油をひき、皮がこんがりするまで焼く。
  4. 4 だいたい焼けたら☆を全部入れ、30~40分ぐらいじっくり煮る。
  5. 5 少しそぎ切りにして出来あがり!

きっかけ

おせち料理の定番です。

おいしくなるコツ

鍋ではなく、魚焼きグリルで焼くと、油が落ちてヘルシーに♪

  • レシピID:1280000470
  • 公開日:2010/12/30
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カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
おせち2011 おせち料理 ブロッコリーの芯 おもてなし
料理名
チキンロール
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