ごぼうとさつま揚げのしょうがきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をこそげ洗い、ささがきにし、水に放してあくを抜き、水けをきる。にんじんとしょうがは皮をむき、せん切りにする。さつま揚げは薄切りにする。
- 2 フライパンにマヨネーズの半量を熱し、［1］を入れて炒める。
- 3 にんじんに軽く火が通ったら、●の調味料を加えて全体を大きく混ぜ炒める。
-
4
汁けがほぼなくなったら、残りのマヨネーズを加えて手早く炒めて味を含ませる。
器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。
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- 料理名
- ごぼうとさつま揚げのマヨきんぴら
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