豚肉ともやしの蒸し鍋風 胡麻しょうゆ麹だれ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ALICA's Kitchen
蒸すことで豚肉の油分が落ち、ヘルシーに。茹でたものでもかまいません。いろいろな野菜や肉、お魚にかけても万能な手づくり胡麻たれです。
材料（2人分）
作り方
-
1
蒸し器にもやしをひき、その上に豚肉を広げて並べて蒸します。
-
2
蒸している間にしょうゆ麹とごまペーストを和えます。
-
3
②を混ぜたところに酢をいれて全体をなじませます。蒸し上がった豚肉ともやしにたっぷりとかけ、黒七味をかけて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 蒸しもの
ALICA's Kitchen
料理研究家・フードライフデザイナーのALICAです。コンソメなし・無添加でおいしいレシピ満載の料理本「麹イタリアン」が扶桑社より3月22日発売になりました！
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