にんじん高菜炒め レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
高菜は、きれいに洗い、塩ゆでして水にさらし、食べやすく切っておく
にんじんは、千切りにする
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2
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れ、にんじんを炒める
蓋をしながら蒸し炒め、しんなりしてきたら、細切りにしたちくわを入れる
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3
高菜も混ぜ合わせ、蒸し炒める
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4
かき醤油を入れて味をつけ、もう少し炒める
火を止め、すりごまを入れたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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