ししとうの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ししとうのヘタを取り除き縦長に半分に切る
フライパンに火をつけ、オリーブオイルを入れてししとう混ぜる
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2
オリーブオイルがからんだら、蓋をして蒸し焼きにする
時々、混ぜながら焼く
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3
しんなりして焼けてきたら、火を弱め醤油麹＋酢を入れて炒める
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4
火を止め鰹節を加えて混ぜたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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