＜即席一品＞きくらげの甘辛佃煮 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- きくらげ 70ｇ
- しょうゆ、酒 各15ｇ
- みりん 30ｇ
- 砂糖 5ｇ
- 生姜、昆布茶 各1ｇ
- 炒り胡麻 大さじ1程度
作り方
-
1
きくらげを千切りにする。（レシピ＆画像は「生きくらげ」を使用してます）
-
2
フライパンに炒り胡麻以外の材料を全部入れ、水分が飛ぶまで炒める。仕上げに炒り胡麻を加えて全体を混ぜたら完成。
- 3 ※「乾燥きくらげ」を使う場合は15～20ｇくらいを水でしっかりと戻してから「1」工程に進んでください。
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関連情報
- 料理名
- きくらげの佃煮
satosayon
我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。
難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！
基本的にレシピアップするものは「我が家の定番」と化してるもの中心にする予定です。
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