カレースパイス風味♪キャベツと人参の鶏ムネ蒸し炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 人参を薄切りに、キャベツを刻み、小松菜を茎と葉の部分に分けて食べやすい大きさに切ります。
- 2 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、ナツメグを振ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉、人参、キャベツ、小松菜の茎を広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 途中で具材をひっくり返す時に、小松菜の葉を加え、再び蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 具材全体に火が通ったら、ナツメグ・ターメリック・クミン・塩で味を調えて、炒め合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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爽やかスパイスで食も進む蒸し炒めです。