高野豆腐と切り干し大根の高菜炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 戻した高野豆腐（水を切った状態） 少々
- 竹輪 1/2本
- 高菜漬け 15g位
- 生姜 1片
- 戻した切り干し大根（水を切った状態） 少々
- ○合わせ調味料
- ☆醤油 小匙1
- ☆無調整豆乳（酒でも） 少々
作り方
- 1 高野豆腐を小さめの角切りに、竹輪を食べやすい大きさに切ります。
- 2 高菜漬けを刻み、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいたフライパンで、高野豆腐、竹輪、切り干し大根を中～弱火で炒めます。
- 4 高菜漬けと生姜を加え、合わせ調味料を加えてサッと炒め合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- 高野豆腐と切り干し大根の高菜炒め
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