黒ゴマベーグル レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
mi-chan2004
パンに塗る黒ゴマペーストを、ベーグルの生地に練りこみました。黒ゴマだから、サンドイッチにしても、邪魔にならなくて、朝食やランチにぴったりです。
材料（6個分・人分）
- 強力粉 300g
- イースト 3g
- 黒ゴマペースト 大匙2
- 塩 小匙1
- 水 175ml
作り方
-
1
ホームベーカリーに材料をセットして、20分捏ねる。（詳しい作り方・ポイントは、ID：1260000406 定番プレーンベーグルを参考にして下さい。）
-
2
取り出して6分割して、成形後、30分発酵
-
3
片面30秒～1分ずつ茹でて、
200度のオーブンで15分焼く。
食べる時にも、黒ゴマペーストを塗るとさらに美味しい♪♪
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 関連キーワード
- ベストオブあさごはん2011 黒ゴマ ベーグル ホームベーカリー
- 料理名
- 黒ゴマベーグル
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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