ナマズチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナマズを洗ってカリッカリに焼きます。

   

2. 2 魚を焼いてる間に炒り卵を作っておきます。
3. 3 骨と身を分けます。

   

4. 4 フライパンに蜂蜜としょうゆとナマズを入れて混ぜてから火にかけて、べトーっとするまで炒めます。
   味見して、足りなかったら調味料を足します。(鰻のタレっぽく)

   

5. 5 良い味になったら、ご飯投入。
   ご飯が温かければ、もう火は止めてもok。
   ナマズの油でいい具合に混ざります。

   

6. 6 炒り卵投入。
   混ぜます。

   

7. 7 刻んだパセリを入れ、塩胡椒で味付けして、盛り付けしていりごまをパラパラっとかけて完成です。