卵なし!強力粉でモチモチ★パンケーキ レシピ・作り方

卵なし!強力粉でモチモチ★パンケーキ
mussachan
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材料を混ぜるだけ!パパッと作れるモチモチ生地のパンケーキです。

材料(2人分)

  • 強力粉 150g
  • 砂糖 大さじ3
  • 牛乳 120ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1強
  • サワークリーム(またはヨーグルト) 大さじ3
  • バニラオイル 2〜3滴

作り方

  1. 1 全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
  2. 2 テフロン加工のフライパンを熱し、生地を流し入れる。表面にふつふつと気泡が出て来たら裏返す。
  3. 3 2枚目以降は生地を流し入れる前に、フライパンの底を濡れ布巾に2〜3秒あててから同じように焼く。
    *生地の焼き焦げ防止のため
  4. 4 お好みでバターやハチミツ、チョコレートソースをかけて完成!
    (写真はチョコソースと練乳です)

きっかけ

余ったサワークリームの消費に。

おいしくなるコツ

焼きすぎないこと。冷めても表面はフワフワ、中はモチモチです。

  • レシピID:1250005918
  • 公開日:2013/04/11
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
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モチモチ サワークリーム ヨーグルト 強力粉
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