鶏けんちん風汁。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋にごま油を敷き、銀杏切りにした里芋・大根・人参、鶏むね肉を炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら酒を振り、水とだしの素を加え、ひと煮立ち。
-
3
具材が煮えたら塩と醤油で味付け。
別鍋で３０～６０秒茹で冷水で締め、水気を絞ってざく切りにした小松菜と刻んだネギを飾って、完成。
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