ハマグリのクリームシチュー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鍋にハマグリと酒を加え、火に掛ける。
蓋をし中火程度で１～２分、口が開いたら取り出し、殻からはがしておく。 -
2
１の煮汁が残った鍋に水（ルーの規定量）を加え、火に掛ける。
カットしたジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンを加えて。 -
3
具材が煮えたら１と銀杏、固形ルーを加え、ひと煮立ち。
塩コショウで味を調え、完成。
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