ガツンとエスニックに☆とんかつ香酢パクチーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 とんかつ肉に包丁で格子状に切れ目を入れてください。

   

2. 2 全体に小麦粉をまぶします。

   

3. 3 お肉に卵液をコーティングします。

   

4. 4 パン粉をまぶします。

   

5. 5 180度の揚げ油で揚げます。

   

6. 6 上がったら網に取ります。

   

7. 7 パクチーをみじん切りにします。

   

8. 8 器にパクチーを入れてすった胡麻を加えます。

   

9. 9 香酢を加えます。

   

10. 10 とんかつソースを加えます。

    

11. 11 砂糖を加えてよく混ぜ合わせてください。

    

12. 12 ソースの完成です。

    

13. 13 とんかつをカットします。

    

14. 14 器に盛りつけて千切りキャベツを添えます。とんかつに香酢パクチーソース、千切りキャベツに和風醤油ドレッシングをかけて完成です。