レタスと貝割れの油淋鶏サラダ！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を観音開きにし、塩コショウをまぶし、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまとわせる。
-
2
揚げる。
中温～高温で５～６分、きつね色に揚がったらOK.
粗熱がとれたら食べやすくカットする。 - 3 短冊切りにしたレタスと貝割れを和え、２を盛る。
- 4 醤油、お酢、砂糖、ラー油、刻んだネギ・にんにく・生姜・白ごまを混ぜあわせたタレを３に掛け、完成。
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