アサリとゴボウの卯の花！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- おから １００ｇ
- アサリのむき身 ２０粒程度
- ゴボウ、蒟蒻、人参 ひとかけ
- 酒 大さじ１
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０㏄程度
- 水 2カップ強
作り方
- 1 鍋に油を敷き、アサリのむき身、細切りのゴボウ（水にさらして灰汁を抜いておく）、人参、千切り生姜、蒟蒻を炒める。
- 2 全体に油が回ったら酒を振り、水と麺つゆを加え、沸騰させる。
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3
そしておからを加え、ひと煮立ち。
焦げないように中火～弱火で6～8分煮詰めて完成。
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ノウズミニマム2017/10/10 16:05
美味しかったです！
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